PUDIM DE ABACAXI CREMOSO

2 pacotes de gelatina de abacaxi  /  1 lata de leite condensado  /  1 lata de creme de leite  /  1 vidro de leite de coco (200 ml)  /  1 abacaxi médio picado e cozido  /  1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar. Picar o abacaxi e cozinhar com 1 xícara de chá de açúcar por 15 minutos. Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido. Juntar a gelatina e tornar a bater. A outra metade do abacaxi cozido, colocar no fundo da forma para decorar. Colocar em forma para pudim e levar à geladeira para ficar firme.

Por Receita 10

 

 

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