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1 xícara de chá de leite  /  1 xícara de chá de amido de milho  /  2 ovos batidos

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogênea. Despejar a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente. Rechear com sabores da sua preferência.

Por Dias e Receitas

1 xícara de chá de leite  /  1 xícara de chá de amido de milho  /  1 colher de sobremesa de queijo ralado  /  2 ovos batidos

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Quando a mistura estiver bem homogênea, despejar a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente. Rechear com sabores da sua preferência.

Por Dicas e Receitas

500 g de macarrão tipo parafuso cozido e escorrido  /  2 xícaras de chá de queijo muçarela picado  /  1 xícara de chá de presunto picado  /  1/2 xícara de chá de cheiro verde picado  /  1 cenoura ralada grossa  /  3 tomates sem sementes picados  /  1 pimentão amarelo picado  /  1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

Molho:  400 g de iogurte Top Therm  /  1/2 xícara de chá de maionese light /  1/4 xícara de chá de leite  /  1/2 xícara de chá de hortelã picada  /  sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em um refratário, misturar o macarrão, o queijo, o presunto, o cheiro verde, a cenoura, os tomates, o pimentão e as azeitonas. reservar. Em uma tigela misturar todos os ingredientes do molho, despejar sobre a salada, misturar delicadamente e levar à geladeira por 1 h. Servir

Por Emagreça com Saúde

Massa:  250 g de massa curta tipo parafuso  /  2 1/2 litro de água  /  sal grosso

Molho:  2 tomates sem pele e sem sementes  /  1 dente de alho esmagado  /  1 colher de sopa de salsinha picada  /  1 lata de atum sólido em pedaços  /  100 g de ricota defumada em cubinhos  /  1 colher de sopa de manjericão fresco picado  /  sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:  Cozinhar a massa “al dente” em 2 2/12 litros de água fervente com um pouco de sal grosso. Escorrer e manter em uma tigela aquecida.

Molho:  Em um recipiente misturar o tomate, o alho, a salsinha, o atum, a ricota, o manjericão, sal e pimenta a gosto. Incorporar o molho ao macarrão e servir frio.

OBS.: Consumo permitido: sem restrição

Por Cozinha Clássica/Baixo Colesterol/99

Massa:  250 g de farinha de trigo  /  2 colheres de sopa de óleo de canola  /  1/2 copo de água morna (125 ml)  /  150 g de fermento biológico  /  1 pitada de açúcar  /  1 colher de café de sal

Molho:  3 tomates sem sementes bem maduros  /  1/2 cebola média  /  3 dentes de alho  /  sal e orégano a gosto

Recheio de Ricota:  150 g de ricota defumada  /  100 g de tomates secos  /  folhas de rúcula rasgadas  /  folhas de manjericão  /  orégano  /  2 colheres de sopa de azeite de oliva

Recheio de Atum:  1 lata de atum sólido natural em lascas  /  1 cebola grande em rodelas  /  orégano  /  2 colheres de sopa de azeite de oliva  /  50 g de azeitonas pretas

MODO DE PREPARO

Massa: Misturar muito bem  todos os ingredientes. Não é necessário sovar. Deixar descansar por 15 min. Dividir a massa em duas partes iguais. Polvilhar farinha sobre uma superfície lisa e abrir com o rolo cada uma da partes em formato circular com aproximadamente 1 cm de espessura. Espalhar 2 colheres de sopa do molho e levar para assar em forno preaquecido (230º) por aproximadamente 10 min. Reservar. Espalhar os ingredientes do recheio sobre os discos e levar ao forno por mais 10 min.

Molho:  Bater todos os ingredientes no liquidificador e reservar. Não é necessário levar ao fogo.

OBS.: Consumo permitido: 2 vezes por semana

Por Cozinha Clássica/Baixo Colesterol/99