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Archive for the ‘salgada’ Category

200 ml de creme de leite  /  4 ovos  /  sal e pimenta do reino à gosto  /  ervas aromáticas à gosto  /  9 fatias de pão de forma sem as beiradas e cortadas em retângulo  /  presunto  /  queijo prato  /  20 g de queijo muçarela ralada no modo grosso

MODO DE PREPARO

Colocar o creme de leite numa tigela, adicionar os ovos, sal, pimenta, ervas aromáticas e mexer bem. Colocar 1/3 da mistura num refratário, arrumar as fatias de pão em cima da mistura. Colocar o presunto em cima das fatias de pão, colocar o queijo em cima do presunto e colocar mais 1/3 da mistura de creme de leite. Repetir as camadas e colocar queijo muçarela ralada em cima da última camada e levar ao forno, preaquecido a 180º C por 25 min. ou até dourar.

Por Chef Club Brasil

2 latas de atum amassado sem óleo  /  1 colher de café de sal  /  1 cebola pequena picada  /  1/2 tomate picado  /  1 colher de café de orégano  /  3 ovos  /  1 caixa de creme de leite  /  150 g de muçarela ralada  /  1 colher de café de sal  /  2 colheres de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Misturar o atum, sal, cebola, tomate e o orégano e reservar. Bater, no liquidificador, os ovos, creme de leite e muçarela, por uns 3 min. Desligar o liquidificador. Acrescentar o fermento e misturar bem com a colher. Num refratário untado, colocar a metade da massa. Depois colocar o recheio reservado e o restante da massa por cima. Levar ao forno preaquecido a 200ºC por 30 min.

OBS.: Receita sem glúten e farinha

Por Aqui Saudável

2 xícaras de chá de farinha de trigo  /   2 xícaras de chá de leite  /  2 ovos  /  4 colheres de sopa de margarina  /  1 colher de sopa de fermento em pó  /  sal a gosto  /  recheio a gosto

MODO DE PREPARO

Colocar no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, margarina e sal a gosto e bater. Depois colocar o fermento e bater na potência lenta. Despejar na forma quadrada e untada, colocar recheio e depois despejar o restante da massa por cima. Para um toque especial jogar queijo ralado por cima, deixar no forno quente por 15 minutos, a 250º.

Por Receita de Hoje

Massa: 4 ovos  / 1 copo americano de óleo  /  3 copos americano de leite  /  2 copos americano de trigo  /  50 g de queijo ralado  /  1 colher de café de sal  /  1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Recheio: ½ k de repolho picado  /  2 tomates sem sementes picado  /  ½ pimentão picado  /  1 cebola grande picada  /  200 g de queijo muçarela picada

MODO DE PREPARO

Massa: Bater tudo no liquidificador, exceto o fermento. Depois de batido, colocar o fermento e misturar.

Recheio: Colocar todos os ingredientes, picados, numa bacia. e coloca a mistura do liquidificador e misturar tudo e colocar numa fôrma ou tabuleiro, untado e enfarinhado e levar ao forno até dourar.

OBS.: Pode colocar o legume que quiser. Eu coloquei repolho já cozido “al dente”

Por Sônia

Massa: 4 xícaras de chá de farinha de trigo  /  1 colher de chá de sal  /  1 xícara de chá de manteiga sem sal em cubos  /  2 colheres de sopa de iogurte top therm  /  4 colheres de sopa de água gelada  /  1 gema para pincelar

Recheio: 1  1/2 xícara de chá de leite  /  1 lata de milho verde escorrido  /  3 colheres de sopa de manteiga  /  1 cebola em cubos  /  1 colher de sopa de farinha de trigo  /  2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado  /  300 g de palmito picado  /  sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Massa: Misturar a farinha e o sal em uma vasilha. Acrescentar a manteiga e trabalhar com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Adicionar o iogurte e misturar rapidamente com um garfo. Despejar a água, aos poucos, sovando somente para ligar. Embrulhar em filme plástico e levar à geladeira por 30 min.

Recheio: Bater o leite com a metade do milho no liquidificador. Em fogo médio, derreter a manteiga em uma panela e refogar a cebola por 2 min. Polvilhar a farinha e fritar por 1 min. Despejar o leite batido com o milho, aos poucos. Mexer até engrossar. Acrescentar o frango, o palmito, o restante do milho e refogar por 2 min. Temperar com sal, pimenta e salsa e deixar esfriar. Dividir a massa em 2 porções e abrir com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas. Forrar o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro. Espalhar o recheio e cobrir com a massa. Cortar o excesso de massa com uma faca e utilizar para decorar. Pincelar com a gema e levar ao forno médio, preaquecido, por 40 min. ou até dourar. Desenformar morno e servir.

Por Emagreça com Saúde