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Archive for the ‘saladas’ Category

1 maço de alface americana picada  /  1/2 xícara de chá de tomate-cereja cortado ao meio  /  1/2 xícara de chá de palmito picado  /  1/2 xícara de chá de queijo de minas frescal em cubos  /  1/2 xícara de chá de manga em fatias  /  1 lata de atum em água e sal escorrido

Molho:  4 colheres de sopa de suco de limão  /  8 colheres de sopa de azeite  /  1 colher de chá de sal  /  1/2 colher de chá de pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Em uma travessa, colocar a alface, o tomate, o palmito, o queijo e a manga, Espalhar o atum.

Molho:  Despejar todos os ingredientes em um vidro com tampa e agitar. Regar a salada com o molho.

Por Malu

Salada:  1 maço de agrião  /  1 maço de alface americana  /  1/2 maço de rabanete cortado em fatias  /  1 frango defumado, aproximadamente 1 k, cortado em pedaços  /  3 laranjas sem casca e cortadas em gomos

Molho:  1/2 xícara de chá de azeite  /  suco de 1 limão  /  1/4 de xícara de chá de água  /  1 dente de alho picado  /  1 sachê de tempero pronto de legumes  /  sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Salada: Em uma saladeira, fazer camadas de agrião, de alface, de rabanete, de frango e de pedaços de laranja.

Molho: Misturar todos os ingredientes. Por fim, na hora de servir, despesjar o molho sobre a salada

OBS.: Se desejar, pode colocar tomate seco

Por Ceia de Natal

500 g de macarrão tipo parafuso cozido e escorrido  /  2 xícaras de chá de queijo muçarela picado  /  1 xícara de chá de presunto picado  /  1/2 xícara de chá de cheiro verde picado  /  1 cenoura ralada grossa  /  3 tomates sem sementes picados  /  1 pimentão amarelo picado  /  1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

Molho:  400 g de iogurte Top Therm  /  1/2 xícara de chá de maionese light /  1/4 xícara de chá de leite  /  1/2 xícara de chá de hortelã picada  /  sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em um refratário, misturar o macarrão, o queijo, o presunto, o cheiro verde, a cenoura, os tomates, o pimentão e as azeitonas. reservar. Em uma tigela misturar todos os ingredientes do molho, despejar sobre a salada, misturar delicadamente e levar à geladeira por 1 h. Servir

Por Emagreça com Saúde

1 maço de alface crespa  /  1/2 maço de agrião sem talos  /  1/2 maço de endívia  /  1 beterraba ralada  /  1 kiwi fatiado  /  2 figos cortados ao meio  /  2 colheres de sopa de queijo parmesão em lascas  /  flores comestíveis (para decorar)  /  1/2 xícara de chá de azeite  /  1/4 de xícara de chá de vinagre branco  /  1 colher de sopa de cebolinha picada  /  1 colher de chá de sal  /  azeite, vinagre e cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma saladeira, colocar as folhas de alface, de agrião, de endívia, a beterraba, o kiwi, o figo e polvilhar o queijo parmesão. Decorar com as flores e servir com o tempero previamente misturado.

Por Receitas para o verão

1 maço de alface lisa picada grosseiramente  /  2 maçãs verdes cortadas em cubos e regadas com o sumo de 1 limão  /  200 g de queijo brie cortado em cubos  /  50 g de nozes picadas grosseiramente  /  1 manga tommy cortada em cubos  /  1/2 abacaxi ou 1/2 lata de abacaxi sem calda cortado em cubos  /  8 morangos cortados em lâminas grossas

MODO DE PREPARO

Em uma saladeira, colocar a alface, as maçãs verdes, o queijo brie, as nozes, a manga, o abacaxi e os morangos. Temperar a gosto e servir em seguida

OBS.: Se preferir, substitua o queijo brie por queijo branco e as nozes por coûtrons.

Por Receitas para o verão