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4 folhas de gelatina branca  /  1 garrafa de suco de abacaxi concentrado  /  1 lata de leite condensado  /  2 colheres de sopa de suco de limão  /  3 claras em neve

MODO DE PREPARO

Colocar as folhas de gelatina de molho por alguns minutos em 4 colheres de sopa de água fria. Ferver o suco de abacaxi, juntar a gelatina e mexer até dissolver. Retirar do fogo e deixar esfriar. Bater no liquidificador o leite condensado com o suco de abacaxi já frio e o suco de limão. Juntar as claras em neve e misturar levemente. Colocar em taças e levar à geladeira por 2 a 3 h, antes de servir.

OBS.: Você pode substituir o suco de abacaxi por um abacaxi maduro picado.

Por almoço e jantar

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