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Cortar o abacaxi em fatias e descascar.  Derreter um pouco de manteiga e pincelar cada rodela.  Depois, colocar na grelha por cerca de 2 min. de cada lado.  Aquecer 1 concha de rum, derramar sobre as rodelas de abacaxi e flambar.  Colocar em pratos de sobremesa e polvilhar com canela.

Por Almanaque de Cozinha

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