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1 k de mandioca descascada e picada  /  4 tomates picados  /  3 cebolas picados  /  cheiro verde a vontade  /  3 caldo de costela  /  1  1/2 k de costela bovina cozida  /  pimenta a gosto  /  1 colher de sopa de colorau  /  tempero a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhar a mandioca. Quando estiver macia acrescentar o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixar cozinhar mais um pouco. Acrescentar a costela de boi, deixar apurar mais um pouco e servir com cheiro verde e a pimenta de sua preferência.

Por Cozinha do Bom e do Melhor

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