TOMATES RECHEADOS COM ATUM LIGHT

4 tomates  /  1 lata de atum conservado em água e sal escorrida  /  100 g de iogurte top therm  /  sal e pimenta do reino a gosto  /  hortelã para decorar

MODO DE PREPARO

Lavar os tomates e as folhas de hortelã. Retirar a tampa e as sementes dos tomates. Levar ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até ficar macio.

Recheio: Escorrer o atum e colocar em um recipiente e acrescentar o iogurte. Temperar com sal, pimenta do reino e misturar bem. Reservar. Retirar os tomates do forno, rechear e polvilhar a hortelã picada. Servir em seguida.

Por Emagreça com Saúde

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