4 tomates / 1 lata de atum conservado em água e sal escorrida / 100 g de iogurte top therm / sal e pimenta do reino a gosto / hortelã para decorar
MODO DE PREPARO
Lavar os tomates e as folhas de hortelã. Retirar a tampa e as sementes dos tomates. Levar ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até ficar macio.
Recheio: Escorrer o atum e colocar em um recipiente e acrescentar o iogurte. Temperar com sal, pimenta do reino e misturar bem. Reservar. Retirar os tomates do forno, rechear e polvilhar a hortelã picada. Servir em seguida.
Por Emagreça com Saúde