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4 batatas cozidas e espremidas  /  sal, pimenta e salsa a gosto  /  bacon em fatias  /  100 g de queijo cortado em retângulos, de sua preferência  /  filme plástico para forno

MODO DE PREPARO

Cozinhar as batatas e espremer, formando um purê. Adicionar sal, pimenta e a salsa. Misturar bem. Colocar o filme plástico sobre uma bancada e pôr as fatias de bacon, uma do lado da outra, até formar um retângulo do tamanho que desejar. Em cima do bacon, espalhar o purê até a metade. Colocar o queijo e enrolar. Levar ao forno (200ºC) por +/- 20 min.

Por chef club brasil

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