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4 filés de peito de frango  /  4 dentes de alho amassados  /  suco de 2 limões  /  sal e pimenta do reino a gosto  /  8 fatias de queijo muçarela  /  8 fatias de presunto  /  3 ovos batidos  /  1 xícara de chá de farinha de rosca  /  óleo para fritar  /  1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Temperar o frango com o alho, o suco, sal e pimenta. Colocar no centro dos filés duas fatias de queijo e duas de presunto. Enrolar como rocamboles e prender com palitos. Passar pelo ovo, pela farinha. Fritar em óleo quente até dourar. Escorrer em papel toalha, colocar em uma forma, polvilhar o parmesão e levar ao forno, preaquecido, por 10 min.

Por malureceitas309/13

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