1 xícara de chá de abóbora descascada e picada / 3 inhames pequenos e picados / 1 cenoura picada / 1 tomate sem casca e sementes picado / 1 cebola picada / 2 dentes de alho / 1 colher de sopa cheia de gengibre ralado / 1 colher de sopa de azeite / 1 colher de chá de açafrão-da-terra / 1 ramo de alecrim / 1 colher de chá de tomilho (opcional) / sal marinho a gosto
MODO DE PREPARO
Refogar a cebola e alho no azeite até murcharem. Acrescentar a cenoura, tomate, inhame e abóbora e refogue mais um pouco. Colocar água e deixar ferver até amolecer. Bater no liquidificador e levar de novo ao fogo para engrossar um pouco. Por o açafrão, o gengibre, o alecrim e o sal. Servir em seguida. Para uma desintoxicação, tomar esta sopa no almoço e jantar por três dias.
OBS.: Esta sopa contém cinco poderosos alimentos anti-inflamatórios e desintoxicantes: alecrim, cebola, gengibre, açafrão-da-terra e inhame. O alecrim tem os potentes antioxidantes ácido rosmarínico, carnosol e ácido carnósico. Eles atuam combatendo e prevenindo inflamações. A cebola é outro poderoso anti-inflamatório, além de ser ótima para “afinar” o sangue. O gengibre é mais um ótimo anti-inflamatório natural, além de acelerar o metabolismo. O açafrão-da-terra tem também seus agentes anti-inflamatórios e, inclusive, é considerado, por pesquisas científicas, um alimento anticâncer. E o inhame, com reconhecida fama de excelente purificador do sangue, é mais um a enriquecer a sopa. Por toda essas virtudes, esta sopa é ótima para compor o cardápio de qualquer pessoa, inclusive dos que querem emagrecer e alcançar saúde com a dose certa de calorias.
Por Cura pela Natureza
O blog “Cura pela Natureza” é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.
agosto 7th, 2018 | 
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