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1 xícara de chá de maionese light  /  1/4 xícara de chá de suco de limão  /  1/2 k de maçã vermelha  /  salsão picado a gosto  /  1 xícara de chá de uva passa escura, sem sementes  /  folhas de alface para enfeitar

MODO DE PREPARO

Num recipiente, misturar a maionese com o limão. Reservar. Retirar as sementes e os cabinhos da maçã e cortar as frutas em cubinhos, sem descascar. Juntar à maionese e mexer bem com uma colher. Acrescentar um pouco de salsão e a uva passa. Mexer até todos os ingredientes ficarem bem misturados. Arrumar folhas de alface sobre um prato e colocar a salada de maçã no centro. Deixar na geladeira até a hora de servir.

Por Almanaque de Cozinha

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