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1 maço de alface crespa  /  1/2 maço de agrião sem talos  /  1/2 maço de endívia  /  1 beterraba ralada  /  1 kiwi fatiado  /  2 figos cortados ao meio  /  2 colheres de sopa de queijo parmesão em lascas  /  flores comestíveis (para decorar)  /  1/2 xícara de chá de azeite  /  1/4 de xícara de chá de vinagre branco  /  1 colher de sopa de cebolinha picada  /  1 colher de chá de sal  /  azeite, vinagre e cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma saladeira, colocar as folhas de alface, de agrião, de endívia, a beterraba, o kiwi, o figo e polvilhar o queijo parmesão. Decorar com as flores e servir com o tempero previamente misturado.

Por Receitas para o verão

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