PIZZA DE TAPIOCA
goma de tapioca / molho de tomate / queijo muçarela sem lactose / orégano / folhas frescas de manjericão
MODO DE PREPARO
Passar a goma por uma peneira para ela ficar bem fininha. Reservar. Escolher uma frigideira média ou grande. Aquecer a frigideira e espalhar a goma de forma a cobrir todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme e não muito grossa. Assim que a massa ficar unida e sem risco de partir-se, desligar o fogo. Esperar esfriar e espalhar o molho de tomate, o queijo e o orégano. Levar ao forno preaquecido e retirar assim que o queijo derreter. Finalizar jogando folhas de manjericão fresco.