PANQUECA LENA

Massa:  5 colheres de sopa de farinha de trigo  /  2 colheres de sopa de parmesão ralado  /  1 colher de chá de sal  /  2 ovos  /  1  1/2 xícara de chá de leite de coco

Recheio:  500 g de camarão  /  300 g de palmito  /  1 cebola picada  /  1 tomate picado  /  salsa picada  /  sal a gosto  / 1 colher de sopa de farinha de trigo  /  3 dentes de alho amassado

MODO DE PREPARO

Massa: Bater todos os ingredientes no liquidificador e deixar descansar na geladeira por 30 min.

Recheio: Triturar o camarão junto com o palmito e refogar com os temperos, Pulverizar com trigo para ter uma consistência mais firme

Por Lena

 

 

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