PANQUECA LENA
Massa: 5 colheres de sopa de farinha de trigo / 2 colheres de sopa de parmesão ralado / 1 colher de chá de sal / 2 ovos / 1 1/2 xícara de chá de leite de coco
Recheio: 500 g de camarão / 300 g de palmito / 1 cebola picada / 1 tomate picado / salsa picada / sal a gosto / 1 colher de sopa de farinha de trigo / 3 dentes de alho amassado
MODO DE PREPARO
Massa: Bater todos os ingredientes no liquidificador e deixar descansar na geladeira por 30 min.
Recheio: Triturar o camarão junto com o palmito e refogar com os temperos, Pulverizar com trigo para ter uma consistência mais firme
Por Lena