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Massa: 1 xícara de chá de farinha de trigo  /  1 xícara de chá de leite  /  1 ovo  /  1 colher de chá de sal  /  margarina para pincelar

Recheio:  500 g de presunto picado  /  3 xícaras de chá de requeijão tipo catupiry  /  1 colher de sopa de orégano

MODO DE PREPARO

Massa: Bater os ingredientes da massa no liquidificador e deixar descansar por 15 min. Aquecer uma frigideira antiaderente e pincelar margarina. Colocar uma quantidade de massa que cubra toda frigideira, mas que fique uma camada fina e fritar até dourar.

Recheio: Em uma panela, misturar o presunto com o catupiry, o orégano e levar ao fogo baixo por 2 min. Rechear as panquecas e enrolar como rocamboles.

Por Malu317/13

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