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1 lata de pêssego em calda escorrido  /  200 m de leite  /  300 g de chocolate branco derretido e morno /  1 lata de leite condensado  /  1 lata de creme de leite  /  1 colher de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor hidratada em 1/4 de xícara de chá de água dissolvido em banho-maria  /  2 xícaras de chá de chantilly

MODO DE PREPARO

Reservar 3 metades de pêssego e picar. À parte, bater o restante do pêssego (sem a calda) no liquidificador com o leite, o chocolate branco, leite condensado e o creme de leite. Acrescentar a gelatina dissolvida e bater mais um pouco. Desligar o aparelho, reservar por alguns minutos, acrescentar o chantilly e os pêssegos reservados, misturar delicadamente. Distribuir a mousse em taças individuais e levar à geladeira até a hora de servir.

Por Ceia de Natal

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