500 g de batata asterix cozida e amassada / 50 g de queijo parmesão / 1 pitada de sal / 1 gema
MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Depois dividir em 6 partes e fazer os nhoques.
OBS.: A batata já amassada tem que ter 500 g.
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