MANJAR DE LIMÃO
Manjar
1 xícara de chá de suco de limão coado
4 xícaras de chá de leite
5 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
suspiros a gosto para acompanhar
Calda
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de suco de limão coado
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
corante alimentício verde a gosto
MODO DE PREPARO
Manjar: Em uma panela, colocar os ingredientes do manjar e levar ao fogo médio. Mexer sempre, até cozinhar e engrossar. Retirar do fogo, colocar em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro umedecida e levar à geladeira por 4 h.
Calda: Em uma tigela, colocar os ingredientes da calda e misturar bem com uma colher. Retirar o manjar da geladeira, desenformar em um prato de servir, regar com a calda e servir acompanhado dos suspiros.