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Proibido para menores de 18 anos

Deixar cascas de mexerica em álcool retificado, puro e incolor (95º), de um dia para o outro, mexendo de vez em quando.

Depois, misturar essa infusão num xarope feito de água e açúcar (em partes iguais), deixando em repouso durante quatro dias.

Filtrar e engarrafar.

Esperar envelhecer por seis meses, no mínimo, para que o aroma e o sabor fiquem bem apurados.

Por Almanaque de Cozinha

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