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1 pacote de pão de forma sem casca  /  2 colheres de sopa de margarina  /  4 colheres de sopa de farinha de trigo  /  1 litro de leite quente  /  1 pitada de noz moscada ralada  /  2 envelopes de caldo de galinha em pó  /  5 tomates sem pele e sem sementes picados  /  1 colher de chá de orégano  /  250 g de presunto cozido  /  300 g de muçarela em fatias  /  50 g de queijo parmesão ralado  /  sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela média aquecida derreter a margarina e juntar a farinha de trigo. Mexer por alguns minutos até a farinha ficar levemente dourada. Adicionar o leite quente aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame para não formar grumos, juntar a noz moscada e o caldo de galinha.  Mexer bem até obter um creme grosso e liso e reservar. Temperar os tomates com sal, pimenta do reino moída e orégano e reservar. Untar um refratário com margarina e dispor uma camada de pão de forma sem casca, cobrir com uma camada de creme, uma de presunto, uma de muçarela e tomates temperados. Repetir as camadas até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de pão e creme. Salpicar o queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido para gratinar, por aproximadamente 20 min. Servir de preferência quente.

Por receitassupreme

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