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Bater no liquidificador o conteúdo de 1 lata de goiaba em calda e 3 xícaras de chá de água.

Despejar numa panela e levar ao fogo.

Quando ferver, adicionar 2 envelopes de gelatina sem sabor, previamente amolecida em 1/2 xícara de chá de água, mexendo bem para que a gelatina dissolva completamente.

Retirar da panela e juntar 1 xícara de chá de creme de leite.

Deixar esfriar e despejar numa fôrma para pudim molhada.

Levar à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Desenformar na hora de servir.

Acompanhar com chantilly.

Por Almanaque de Cozinha

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