1 frango grande picado e temperado a gosto / Cenoura e batata em cubinhos / 1 pimentão picado / salsa / cebola / milho verde / coentro (opcional) / 8 dentes de alho / 100 g de polpa de pequi picado / 2 colheres de óleo de pequi / 1 k de arroz
MODO DE PREPARO
Fritar o frango em bastante óleo até dourar. Retirar e reservar. Retirar uma parte do óleo e fritar a cebola e o alho. Juntar os legumes e o arroz, fritar bem. Juntar o frango, o óleo de pequi e o pequi reservado. Colocar água quente para cozinhar o arroz e tampar a panela. Colocar aguá até o arroz ficar macio e bem úmido.
Por Receita de Hoje
julho 26th, 2018 | 
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