FLAN DE COCO COM AMEIXA
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
MODO DE PREPARO
Diluir a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e depois dissolver em banho-maria. Bater a gelatina dissolvida no liquidificador junto com o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Despejar em taças e levar à geladeira. Deixar por aproximadamente 4 horas para endurecer. Servir com ameixa em calda.
OBS.: Se preferir desenformar o flan, despeje-o em forminhas e leve à geladeira. Desenforme na hora de servir.
Por Almoço e Jantar