FLAN DE COCO
1 lata de leite condensado / 1 vidro de leite de coco / 6 folhas de gelatina branca ou 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
MODO DE PREPARO
Misturar o leite condensado com igual medida de água. Juntar o leite de coco e bater bem. Adicionar a gelatina dissolvida segundo as instruções da embalagem e misturar bem. Despejar numa fôrma molhada e em seguida levar à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Desenformar na hora de servir. Decorar com coco ralado, se desejar.
OBS.: Esse flan fica ótimo também com calda de caramelo. Neste caso, prepare a calda e caramelize a fôrma antes de despejar o creme.
Pro Almoço e Jantar