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Flan

2 xícaras de chá de chocolate branco picado

2 caixas de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 xícara de chá de leite

1 clara batida em neve

Calda

1 xícara de chá de amora

1/2 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO

Flan: Derreter o chocolate em banho-maria e misturar com o creme de leite. Em outro recipiente, misturar a gelatina com o leite e dissolver em banho-maria. Misturar bem ao creme de chocolate, juntar a clara em neve e misturar levemente. Despejar em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro umedecida e levar à geladeira por 4 h. ou até firmar.

Calda: Levar ao fogo médio a amora, o açúcar e a água. Mexer algumas vezes até formar uma calda. Desenformar o flan, cobrir com a calda já fria e servir.

Por MaluReceitas419/15

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