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500 g de farinha de mandioca

2 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa de azeite ou manteiga

1 cebola média picada

1/2  xícara de chá  de azeitonas picadas

1 pimentão pequeno picado

pimenta dedo de moça, opcional

salsinha e cebolinha a gosto

100 g de bacon picados

100 g de linguiça calabresa defumada picada

2 ovos cozidos picados

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogar o alho, a cebola e o bacon no azeite ou manteiga. Em seguida, colocar a linguiça junto e deixar fritar. Depois que a linguiça estiver fritinha, acrescentar o pimentão e as azeitonas e deixar dourar. Ir colocando a farinha e mexer sem parar, por último colocar os ovos, a salsinha e a cebolinha.

Por Receitas Supreme

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