CREME INGLÊS
abril 6th, 2017 | 
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Ferver 1/2 litro de leite com algumas gotas de essência de baunilha.
Bater 4 gemas com 3 colheres de sopa de açúcar.
Despejar o leite fervente sobre a gemada, batendo bem.
Levar ao fogo novamente e continuar a mexer até aquecer bem, mas sem deixar ferver.
OBS.: Acompanha pudins
Por Almanaque de Cozinha
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