COCADA DE CORTE
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de açúcar
1 pacote de coco seco ralado ou 1 coco fresco pequeno e ralado
manteiga para untar
MODO DE PREPARO
Juntar todos os ingredientes, misturar bem e levar ao fogo baixo. Mexer sem parar até desprender do fundo da panela. Despejar em mármore untado e deixar esfriar bem. Depois, cortar em quadradinhos.
OBS.: Para obter quadradinhos bem uniformes, nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa quando despejar no mármore.
Por Almoço e Jantar