1 lata de leite condensado / 200 ml de leite de coco / 200 g de coco ralado / 1 xícara de leite em pó / 1/2 xícara de chá de açúcar / 2 colheres de sopa de manteiga sem sal / 1/2 xícara de chá de leite / coco ralado em flocos a gosto
MODO DE PREPARO
Misturar tudo, exceto o leite e o coco ralado em flocos, e levar ao fogo baixo até ficar cremoso. Adicionar o leite e continuar misturando até chegar a uma cremosidade de cocada (colocar na colher e não cair). Deixar esfriar. Colocar em copinhos individuais e em cima colocar coco ralado em flocos. Levar a geladeira por 30 min.
Por Dicas de Culinária