CALDO COM CREME E VINHO
outubro 9th, 2017 | 
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2 tabletes de caldo de carne / 1 gema / 2 colheres de sopa de creme de leite / 2 colheres de sopa de vinho do Porto / salsa picada
MODO DE PREPARO
Levar ao fogo uma panela com 1 litro de água. Quando ferver, dissolver nela os tabletes de caldo. À parte, misturar os demais ingredientes e bater muito bem. Retirar o caldo do fogo, acrescentar a mistura batida e servir a seguir, bem quente.
OBS.: É importante tirar a panela do fogo para juntar os outros ingredientes: em contato direto com o calor, a gema pode se coagular, e o creme de leite, talhar.
Por Almoço e Jantar
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