BOLO DE CENOURA SEM FARINHA DE TRIGO

3 cenouras médias  /  1 xícara de chá de suco de maçã  /  2 xícaras de chá de creme de arroz  /  3/4 de xícara de chá de óleo de soja ou canola  /  3 ovos  /  1 colher de sopa de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador as cenouras, o suco de frutas, o óleo e os ovos. Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar o creme de arroz com o fermento. Levar ao forno pré-aquecido em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.

Por cybercook

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