BOLINHO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR
3 espigas de milho / 3/4 de xícara de manteiga derretida / 3 ovos / 50 ml de leite / 130 g de açúcar refinado / 1/8 de xícara de fermento em pó / licor de amarula para servir
MODO DE PREPARO
Retirar o sabugo e os cabelinhos das espigas de milho e debulhar cada uma. Reservar. No liquidificador, bater a manteiga derretida com os ovos, o leite, o milho cru debulhado, o açúcar e o fermento. Quando estiver bem homogêneo, distribuir o creme em um molde de silicone para cupcakes. Levar para assar a 180° C por 45 min. Servir os bolinhos com um pouco de licor tipo amarula ou outro de sua preferência.