www.kukalegalena.com.br

500 g de contra filé em bifes  /  sal e pimenta  /  3 dentes de alho amassados  /  2 cebolas em fatias  /  5 tomates em fatias  /  1 xícara de chá de salsinha e cebolinha  /  azeite de oliva  /  orégano

MODO DE PREPARO

Temperar os bifes com sal e pimenta. Em uma panela de fundo largo dispor em camadas os bifes, alho, cebola, tomate, salsinha e cebolinha, azeite e orégano. Repetir as camadas. Regar com azeite, tampar a panela e levar ao fogo baixo por aproximadamente 30 min. ou até a carne amolecer.

OBS.: Consumo permitido: 2 vezes por semana

Por Cozinha Clássica/Baixo Colesterol/99

Comments are closed.