4 bifes grossos de miolo de alcatra
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de óleo
8 fatias de polenta pronta
pimenta rosa a gosto
1/2 maço de rúcula
tempero para salada a gosto
MODO DE PREPARO
Temperar os bifes com sal, pimenta e óleo. Reservar. Colocar as fatias de polenta na grelha e deixar dourar dos dois lados. Reservar. Colocar os bifes na grelha e deixar grelhar até o ponto desejado. Servir os bifes com pimenta rosa, a polenta grelhada e a salada de rúcula temperada.
Por Andre Boccato
fevereiro 23rd, 2017 | 
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