3 ou 4 unidades de batata (inglesas ou asterix) / óleo, aproximadamente 1 litro / sal a gosto
MODO DE PREPARO
Descascar as batatas e cortar de maneira a formar palitos compridos, como as de restaurante. Em uma panela de pressão, colocar óleo suficiente para cobrir as batatas. Colocar as batatas, com cuidado, no óleo quente e tampar a panela. Quando a panela pegar pressão, contar 3 min. Retirar a pressão da panela e destampar. Temperar com sal e servir à vontade.
OBS.: As batatas ficam crocantes por fora e bem macias por dentro.
Por dicas online
junho 22nd, 2017 | 
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