BATATA COM FRANGO DE FORNO
500 g de peito de frango cozido e desfiado / 800 g de batata cozida em rodelas / 1 copo de requeijão / 1 sachê molho de tomate / azeitona picada a gosto / 200 g de muçarela fatiada ou ralada / 200 g de presunto fatiado ou ralado / orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Refogar o molho de tomate com óleo em uma panela e acrescentar o peito desfiado. Colocar um pouco de água e deixar ferver um pouco. Depois, adicionar a azeitona picada e desligar o fogo. Pegar um refratário de vidro e colocar o frango com o molho por baixo. Logo em seguida colocar o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas. Cobrir com o presunto e a mussarela e polvilhar orégano por cima. Levar ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o queijo derreter. Servir quente.