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3 batatas grandes em rodelas cozidas “al dente” com sal  /  2 ovos batidos  /  3 colheres de sopa de leite  /  2 colheres de sopa de farinha de trigo  /  2 xícaras de chá de farinha de rosca  /  50 g de queijo parmesão ralado  /  sal e orégano a gosto  /  óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Misturar a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano. Nos ovos batidos, misturar o leite, uma pitada de sal e farinha de trigo. Mexer bem para desfazer os gruminhos. Passar as rodelas de batatas na farinha de rosca e nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.

Por tudo na cozinha

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