BANANA CARAMELIZADA
Juntar 1/2 xícara de chá de açúcar e 1/2 xícara de chá de água numa frigideira.
Levar ao fogo até formar um caramelo ligeiramente dourado.
Colocar 6 bananas descascadas e inteiras na calda e deixar cozinhar por 15 min., fazendo-as girar, de vez em quando.
Quando as bananas estiverem macias, retirar com uma escumadeira e colocar num recipiente despejando a calda por cima.
Por almanaque de Cozinha