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1 1/2  copo de 300 ml de arroz  /  200 ml de leite  /  400 ml de creme de leite sem soro  /  queijo parmesão ralado a gosto  /  queijo muçarela ralada a gosto  /  manteiga com sal a gosto  /  sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Fazer o arroz normalmente. Quando o arroz secar, mexer e acrescentar o leite, o creme de leite o parmesão, a muçarela, o sal e a pimenta. Mexer a cada adição de ingredientes. Colocar a manteiga para dar aquele brilho e sabor e pronto. É só servir com escalopes de filé mignon ao molho madeira com champignon.

Por Lena

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